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月饼都用什么材料合?


煌家月饼批发网  发布时间: 2013/8/15 10:57:22  点击:2524


 做月饼的材料一般有:1、皮料:即用富强粉、猪油、饴糖。2、油酥:也是用富强粉和猪油。3、馅料:基本上都要用到白砂糖、熟面粉、猪油。再根据你想做什么月饼,则选什么做馅料,将这些馅料混合在一起即成。如果做果仁月饼,就选一些坚果的果仁;如果做水果月饼,就要选一些水果制成泥等。

 

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